MAGRANER

Punica granatum

• Familia: delsLythraceae
• Origen: Procedent de Àsia.
• Característiques:

-Petit arbre caducifoli que fa entre 3-6 m d'alçada.
-La seva escorça és de color gris.
-Algunes branques tenen espines

-Fulles simples amb espines.

-És una fruita molt dolça típica de la tardor.

-Necessita el calor de l’estiu. Però al’hivern, sense fulles, pot resistir fins a 15 graus sota 0.

• Època de maduració:Floreix durant els mesos de maig i juny.Les flors són vermelles, amb els estams grocs.El calze persisteix en el fruit.
• Creixement:Les fulles són simples i oposades, amb poc pecíol i en forma de llança; fan 3-8 cm de longitud i 1-2’5 cm d’amplada. Són de color verd brillant

• Avantatges:Resisteix molt bé la falta d'aigua.
• Gastronomia:  és una de les fruites dolces típiques de la tardor. 

Magraner amb fruits

La magrana s'empra sovint en la preparació de postres; és molt vistosa, proporcionant un toc elegant a l'amanida de fruites. Combina ta,bé perfectament amb gelats , iogurts i formatges. Un exemple és la copa de magrant amb tarongina i gelat de iogurt i la magrana amb vi dolç.